Da venerdì 27 a domenica 29 maggio, un evento imperdibile per tutti gli appassionati del formaggio tra le vie del centro storico di Cremona, cornice della seconda edizione di Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival.
Un’occasione golosa per una gita fuoriporta per cultori e palati golosi amanti dei prodotti caseari, dove scoprire, gustare e acquistare tantissimi formaggi di tutta Italia, tutte eccellenze della nostra diversificata produzione casearia che tutto il mondo ci invidia.
Dagli immancabili Grana Padano DOP e Provolone Valpadana DOP dolce e piccante, promotori della kermesse, ai pecorini freschi, stagionati e caramellati, dai gorgonzola ai caciocavalli, dagli stracchini di capra e caprini alle scamorze, dalle creme di ricotta alle mozzarelle e burrate, vaccine o di bufala, accanto a molte altre specialità e chicche, locali e nazionali.
E quest’anno tra i banchi e gli stand di Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival, trovano spazio anche un’ampia selezione di prodotti che si sposano perfettamente con i formaggi, tra salse,
mostarde, pesti, mieli, confetture, sott’oli e sottaceti.
Una vera gioia per il palato di tutti i buongustai contornata da un fittissimo programma di appuntamenti per grandi e piccini, tra spettacoli, show cooking, degustazioni guidate, laboratori esperienziali, mostre, itinerari turistici, dimostrazioni dei metodi di arte casearia e tanto altro.
Tra le più curiose e interessanti: la performance artistica dell’illustre maestro intagliatore e scultore Berto Tomasi che realizzerà dal vivo bassorilievi cesellati nel formaggio dei tre simboli della città (il Duomo, il violino e la celebre mostarda cremonese);
la Disfida Cheese to Cheese, una gara al femminile tra le produttrici casearie di agriturismi e aziende agricole lombarde (selezionate dal giornalista esperto di food Giorgio Cannì), per aggiudicarsi il titolo di “miglior formaggio artigianale”; la Cheese Parade, dove cinque mockup a forma di Grana Padano si trasformeranno in opere d’arte contemporanea nelle mani di altrettanti artisti.
Il calendario completo di tutte le iniziative del Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival lo trovate qui. E che dire…scegliete la giornata che più vi garba e siate pronti a dire Cheese!!!!
