Onorato, anzi onoratissimo, di partecipare domani alla Finale Italia della Coppa del Mondo del Panettone. Non come pasticciere ovviamente, ma come orgoglioso membro della giuria stampa della seconda edizione dell’evento internazionale che celebra le migliori produzioni artigianali del lievitato, simbolo di Milano e della tradizione natalizia italiana, apprezzato e consumato in tutto il mondo in […]
Dal 12 febbraio secondo lo zodiaco cinese si entra nell’Anno del Bufalo (simbolo di resilienza, un’incredibile coincidenza con quanto stiamo affrontando in questo periodo) e sono diverse le proposte gastronomiche che, per festeggiarlo con gusto, sono state pensate e introdotte nei menu di eccellenti ristoranti milanesi come Bon Wei, Gong e Mu Dim Sum, veri punti di […]
Salmone e caviale, alimenti imprescindibili di ogni Natale e Capodanno wowowow. Vere delizie gourmet, sinonimo di festa, lusso ed alta gastronomia. Una gioia da vedere in tavola e soprattutto da gustare. Anche se nei prossimi giorni saremo costretti a cenoni e pranzi in compagnia di un numero ridotto di parenti e amici, nulla ci vieta […]
Panettoni, cesti natalizi dolci e salati: tutte le leccornie di Peck per un Natale wowowow!!! Non vi è dubbio, per i milanesi e non solo il Natale firmato Peck è sinonimo di prestigio e stile. Ricevere in dono o regalarsi una confezione di Peck è sempre un piacere. Di gusto, di stile, di classe. D’altronde […]
Panettoni solidali e “sospesi” che fanno del bene, per rendere un po’ più dolce questo Natale a chi è meno fortunato. Fino al 22 dicembre torna in città l’iniziativa solidale “Panettone Sospeso” che, emulando la tradizione partenopea del caffè sospeso per cui si paga un caffè in anticipo per un avventore che non ha la […]
Il panettone del ristorante All’Origine, il delivery box per il pranzo di Natale e la riapertura per il lunch da oggi 13 dicembre. La Lombardia è finalmente zona gialla e chef Fabio Titone torna a deliziare i palati gourmet con le sue specialità (per ora solo a pranzo) e riparte anche con il servizio take […]
Panettoni in salsa fashion e artistica, per un Natale wowowow da gustare o regalare. Se siete amanti dell’arte non potete perdervi il primo panettone pop art ispirato ad Andy Warhol. Un gioiello di profumi e sapori della Pasticceria Bonfissuto di Canicattì (Ag), inserito all’interno di una latta decorata con giochi floreali del geniale artista statunitense (realizzata […]
Panettoni speciali, dagli inediti ingredienti per un Natale wowowow firmato Pasticceria La Primula. Dalla bottega di famiglia di Treviglio (BG) tante golosissime proposte artigianali del giovane Mattia Premoli, pronte per essere gustate in tutta Italia ordinandole dal nuovo shop online. Dopo aver conquistato i palati gourmet nelle ultime due edizioni del Panettone Day (nel 2020 […]
Per un Natale davvero wowowow oggi vi presento le creazioni di Solbiati Cioccolato. Più che semplici dolci, capolavori artigianali che è quasi un peccato mangiarle, capaci di donare gioia ai fortunati che le riceveranno in dono o splendidi addobbi per una lussuosa tavola natalizia. Pezzi unici golosi, scolpiti e decorati a mano dalle sapienti mani […]
E’ la settimana del Thanksgiving, il Giorno del ringraziamento festeggiato negli Stati Uniti e in Canada celebre per il suo piatto a base di tacchino ripieno. Che siate nordamericani o meno, ecco qualche idea per palati golosi con la voglia di far festa. Se siete a Milano, Pasticceria Martesana propone da oggi a domenica 29 […]
Da domenica 22 e fino al 29 novembre, otto imperdibili appuntamenti in diretta streaming per Electroclassic Festival, la rassegna musicale che unisce elettronica e sonorità classiche. In un momento in cui di eventi siamo orfani, un’occasione per tutti coloro che amano la musica da godere e ascoltare online. Il festival, alla sua seconda edizione, nasce nel […]
Ed eccomi a svelarvi i panettoni per il prossimo Natale firmati Rinaldini, eccellenze con la E maiuscola realizzate nei laboratori artigianali del pluripremiato maestro pasticcere riminese. Ogni dolce di Roberto Rinaldini è un capolavoro di bontà e artigianalità, frutto di passione e cura che potremmo definire sartoriale, capace di emozionare il palato di gourmet e golosi, tra […]
Proseguo con il consigliarvi i migliori panettoni per il prossimo Natale, con le proposte da papille gustative in standing ovation di Bedussi. Veri capolavori del gusto e fiori all’occhiello della produzione di lievitati e dolci del giovane e talentuoso pasticcere Francesco Bedussi che è già all’opera nei laboratori bresciani di famiglia, per regalare anche quest’anno […]
Dolci idee regalo per irriducibili fashionisti quelle di Armani/Dolci by Guido Gobino. Se avete amici che di moda si nutrono e vivono, ecco dei pensieri che sicuramente ameranno ricevere sotto l’albero di Natale. La collezione 2020 di Armani/Dolci by Guido Gobino, maestro del cioccolato torinese, è composta di tanti golosi prodotti artigianali di altissima qualità […]
Festeggiamo il Diwali con la ricetta della chef Ritu Dalmia! Non sapete cos’è cos’è il Diwali? E’ la “festa delle luci” indiana, una delle feste più importanti per il grande Paese asiatico che celebra la vittoria del bene sul male auspicando salute e benessere (anche economico). E certamente in questo periodo ne abbiamo tutti tanto […]
Pazzi per il pistacchio come il sottoscritto? Oggi vi propongo come passare un Natale wowowow con i dolci artigianali di Pistì. Per chi non la conoscesse Pistì e molto più di un’azienda leader del settore. E’ un grande laboratorio di pasticceria artigianale, con 70 ettari di pistacchieti di proprietà, che produce dalle 85 alle 105 tonnellate […]
E’ a tutto cioccolato il Natale wowowow di Charlotte Dusart. Una capsule collection buona e bella, per divertire e solleticare il palato di grandi e piccini, quella che la giovane Maître Chocolatier belga ha ideato per le prossime festività. Alberi decorati, boules da appendere e Babbo Natale, praline, truffes e tavolette a tema che sapranno […]
Proseguo con i miei consigli per un Natale wowowow e oggi vi parlo di panettoni. Di quelli buoni e artigianali come quelli di Pica Milano. Parliamo di alta pasticceria e quindi, non ci sarebbe bisogno di dirlo, di ingredienti selezionati e di altissima qualità per la collezione “Panettoni” del giovane e talentuoso maître pâtissier di origine […]
Volete rendere questo Natale così particolare un po’ più bello, pensando a chi molto probabilmente non potrete raggiungere o incontrare fisicamente o, perchè no, dedicandovi un pensiero da gustare, sorseggiare o semplicemente possedere in quanto amanti di tutto ciò che è wowowow? Inizio oggi a darvi qualche consiglio sperando possa esservi utile per le vostre […]
Di pizzerie a Milano ce ne sono tante, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Ma se siete dei veri appassionati vi consiglio di fare una gita fuori porta. Nel caso vi capitasse di passare nei dintorni di Merate (in provincia di Lecco) non dovete assolutamente perdervi una sosta da un vero genio […]
Claudio Burdi
