Per un Natale davvero wowowow oggi vi presento le creazioni di Solbiati Cioccolato. Più che semplici dolci, capolavori artigianali che è quasi un peccato mangiarle, capaci di donare gioia ai fortunati che le riceveranno in dono o splendidi addobbi per una lussuosa tavola natalizia. Pezzi unici golosi, scolpiti e decorati a mano dalle sapienti mani […]
E’ la settimana del Thanksgiving, il Giorno del ringraziamento festeggiato negli Stati Uniti e in Canada celebre per il suo piatto a base di tacchino ripieno. Che siate nordamericani o meno, ecco qualche idea per palati golosi con la voglia di far festa. Se siete a Milano, Pasticceria Martesana propone da oggi a domenica 29 […]
Da domenica 22 e fino al 29 novembre, otto imperdibili appuntamenti in diretta streaming per Electroclassic Festival, la rassegna musicale che unisce elettronica e sonorità classiche. In un momento in cui di eventi siamo orfani, un’occasione per tutti coloro che amano la musica da godere e ascoltare online. Il festival, alla sua seconda edizione, nasce nel […]
Ed eccomi a svelarvi i panettoni per il prossimo Natale firmati Rinaldini, eccellenze con la E maiuscola realizzate nei laboratori artigianali del pluripremiato maestro pasticcere riminese. Ogni dolce di Roberto Rinaldini è un capolavoro di bontà e artigianalità, frutto di passione e cura che potremmo definire sartoriale, capace di emozionare il palato di gourmet e golosi, tra […]
Proseguo con il consigliarvi i migliori panettoni per il prossimo Natale, con le proposte da papille gustative in standing ovation di Bedussi. Veri capolavori del gusto e fiori all’occhiello della produzione di lievitati e dolci del giovane e talentuoso pasticcere Francesco Bedussi che è già all’opera nei laboratori bresciani di famiglia, per regalare anche quest’anno […]
Dolci idee regalo per irriducibili fashionisti quelle di Armani/Dolci by Guido Gobino. Se avete amici che di moda si nutrono e vivono, ecco dei pensieri che sicuramente ameranno ricevere sotto l’albero di Natale. La collezione 2020 di Armani/Dolci by Guido Gobino, maestro del cioccolato torinese, è composta di tanti golosi prodotti artigianali di altissima qualità […]
Festeggiamo il Diwali con la ricetta della chef Ritu Dalmia! Non sapete cos’è cos’è il Diwali? E’ la “festa delle luci” indiana, una delle feste più importanti per il grande Paese asiatico che celebra la vittoria del bene sul male auspicando salute e benessere (anche economico). E certamente in questo periodo ne abbiamo tutti tanto […]
Pazzi per il pistacchio come il sottoscritto? Oggi vi propongo come passare un Natale wowowow con i dolci artigianali di Pistì. Per chi non la conoscesse Pistì e molto più di un’azienda leader del settore. E’ un grande laboratorio di pasticceria artigianale, con 70 ettari di pistacchieti di proprietà, che produce dalle 85 alle 105 tonnellate […]
E’ a tutto cioccolato il Natale wowowow di Charlotte Dusart. Una capsule collection buona e bella, per divertire e solleticare il palato di grandi e piccini, quella che la giovane Maître Chocolatier belga ha ideato per le prossime festività. Alberi decorati, boules da appendere e Babbo Natale, praline, truffes e tavolette a tema che sapranno […]
Proseguo con i miei consigli per un Natale wowowow e oggi vi parlo di panettoni. Di quelli buoni e artigianali come quelli di Pica Milano. Parliamo di alta pasticceria e quindi, non ci sarebbe bisogno di dirlo, di ingredienti selezionati e di altissima qualità per la collezione “Panettoni” del giovane e talentuoso maître pâtissier di origine […]
Volete rendere questo Natale così particolare un po’ più bello, pensando a chi molto probabilmente non potrete raggiungere o incontrare fisicamente o, perchè no, dedicandovi un pensiero da gustare, sorseggiare o semplicemente possedere in quanto amanti di tutto ciò che è wowowow? Inizio oggi a darvi qualche consiglio sperando possa esservi utile per le vostre […]
Di pizzerie a Milano ce ne sono tante, per tutti i gusti e per tutte le tasche. Ma se siete dei veri appassionati vi consiglio di fare una gita fuori porta. Nel caso vi capitasse di passare nei dintorni di Merate (in provincia di Lecco) non dovete assolutamente perdervi una sosta da un vero genio […]
E stasera, per tutti gli orfani della bella musica da ballare torna al Ride Milano anche Le Cannibale. Un’altra serata da godere nell’ex scalo ferroviario di Porta Genova, uno dei pochi hub attivi (al momento) dove gustare un po’ di elettronica della ridotta nightlife milanese. Una serata ad ingresso gratuito (qui il link per la lista […]
Torna stasera il Giardino dei Visionari con una serata spettacolo nell’ex scalo ferroviario di Porta Genova. Il format etnico/tribale, nato al Museo della Triennale di Milano come vetrina per artisti di ogni disciplina, è diventato nel tempo una firma di eventi di successo che propongono ad ogni appuntamento un mix di musica, cultura, performance artistiche e […]
Agosto in città? Tra cene all’aperto o al fresco di sale dotate di aria condizionata, pranzi di ferragosto o brunch domenicali, per i palati gourmet ed esploratori del gusto può essere un’occasione per scoprire cucine, esotiche o tradizionali, mai visitate prima. E sono sempre di più i ristoranti che restano aperti per tutto il mese, accontentando turisti e residenti con le loro delizie gastronomiche.
Agosto in città? Tra cene all’aperto o al fresco di sale dotate di aria condizionata, pranzi di ferragosto o brunch domenicali, per i palati gourmet ed esploratori del gusto può essere un’occasione per scoprire cucine, esotiche o tradizionali, mai visitate prima. E sono sempre di più i ristoranti che restano aperti per tutto il mese, accontentando turisti e residenti con le loro delizie gastronomiche.
Il 14 giugno è il Bourbon Day. Negli Stati Uniti una festa per uno dei suoi simboli ma per molti un’occasione in più per aprire una bottiglia e brindare con amici. E voi siete pronti ad alzare i bicchieri? Se siete degli estimatori o anche solo dei curiosi, oggi su @mint_drink, profilo Instagram del noto bartender Gabriele […]
Evviva l’hamburger! Oggi per chi non lo sapesse è l’International Hamburger Day, una giornata nata per festeggiare uno dei simboli dello street food americano che ha letteralmente conquistato i palati di tutto il mondo. Un panino apprezzato da tutti, carnivori e non (sono tantissime le versioni nate per vegetariani e vegani), di cui chef blasonati […]
Ho provato la Cena Blu. Chi mi conosce bene sa che, prima di questo lockdown per il Covid-19, non essendo quasi mai a casa difficilmente ordinavo piatti a domicilio. Ma in questa forzata lontananza da food experience e ristoranti, la voglia di provare piatti speciali si è fatta sentire. Ecco quindi che comincio a raccontarvi […]
Pillole di gusto, anzi di Congusto. Da ascoltare, per imparare. Sono i contenuti in podcast che Congusto Gourmet Institute, il noto campus culinario milanese che dal 2015 forma futuri professionisti del settore enogastronomico, ha realizzato per gli allievi dei suoi corsi, ora disponibili sulle principali piattaforme di hosting podcast anche per semplici appassionati e curiosi di cucina. In questi […]
Claudio Burdi
